Insalata Marè
Insalatina, rucoletta, filetti di salmone norvegese con affumicatura naturale a freddo, pomodorino ciliegino fresco, mozzarella di bufala campana D.O.P, avocado, spolverata di origano
Sfilacci al Piatto
Sfilacci di spalla di maiale cotta da noi per 10 ore a bassa temperatura per una intera notte raggiungendo 92° al cuore, verdure fresche grigliate, formaggio alla piastra, patatine super crunch, salsa BBQ a lato
Scottona al Piatto
200 gr. di carne di manzo di scottona, insalatina, verdure fresche grigliate, formaggio alla piastra, patatine super crunch, salsa mediterranea fatta da noi
Wiener Schnitzel
300 gr. fetta di lonza di maiale panata, servita con patatine super crunch e marmellata ai frutti di bosco a lato
Pollo e Via
Insalatina, rucoletta, fetta di petto di pollo panato tagliato a pezzetti, mozzarella di Bufala campana DOP, avocado, pomodorino ciliegino fresco, spolverata di origano
Insalata Piccola
Insalatina, rucoletta, carote, pomodoro, mais, spolverata di origano
Insalata Vegana
Insalatina, rucoletta, melanzane e zucchine fresche grigliate, ceci, pomodorini semisecchi, olive taggiasche, carote grattuggiate, avocado, spolverata di origano
Beef
Insalatina, sottofesa di Manzo tipo roast-beef cotto da noi lentamente per 5 ore a bassa temperatura raggiungendo 53° al cuore, gocce di limone. filo di olio E.V.O.
Polipè
Insalatina, rucoletta, pomodorini semisecchi, peperone dolce spagnolo del Piquillo (regione Navarra – Spagna), tentacolo di Polipo scottato in piastra, ceci, spolverata di origano
Capresotta
Insalatina, mozzarella di bufala campana DOP, pomodoro fresco ramato, prosciutto crudo Arbea (piccolo prosciuttificio di San Daniele) stagionatura minima garantita 20 mesi, pomodorini semisecchi, filo di olio E.V.O., spolverata di origano